Главен готвач
Обзор Бийч Резорт Вакейшън ЕООД е международна компания, базирана във Варна, работеща в сферата на управление на хотелски комплекси, барове и ресторанти по Черноморието.
За сезон 2026г.търсим да назначим мотивирана личност с опит за позицията \"Главен готвач\"
Отговорности:
- Организира, планира и контролира цялостната дейност на кухнята във всички обекти
за хранене;
- Изготвя, въвежда и обновява менюта за всеки от обектите;
- Отговаря за качеството на приготвената кулинарна продукция и нейната презентация;
- Следи за спазване стандартите за качество, хигиена и безопасност, съблюдава
изискванията по системата HACCP;
- Обучава и контролира кухненският персонал;
- Координира работните процеси и взаимоотношения между кухнята и другите отдели;
- Изготвя заявки за доставка на продукти, отговаря за складирането и съхранението им;
- Води документация и отчетност на кухните.
- Много добри познания в сферата на кулинарията;
- Oпит в хотелски комплекси на база all inclusive
- Опит в A la carte ресторант би било предимство;
Изисквания към кандидатите:
- Завършено подходящо образование - кулинарна квалификация ще се счита за
предимство;
- Опит на позиция главен готвач в ресторант към хотел от висока категория ;
- Oпит в хотелски комплекси на база all inclusive
- Опит в A la carte ресторант би било предимство;
- Опит в планиране, организиране и контрол на работни процеси, и хора;
- Отговорност, организираност, и комуникативност;
- Познания и интереси в областта на световната кулинарна практика;
- Творчески подход при създаване на менюта;
- Спазва, прилага и води документацията по системата по HACCP;
- Познава Закона за храните и други нормативни изисквания;
- Взискателен по отношение спазването на стандартите за работа и санитарно-
хигиенните изисквания;
- Компютърна грамотност;
- Опит в работата с бюджети;
- Английски език (минимум работно ниво) е предимство, но не е задължителен.
Компанията предлага:
- Много добро възнаграждение;
- Лоялност от страна на работодателя;
- Осигуряване върху реалната заплата;
- Безплатно настаняване в хотелската база или осигуряване на квартира;
- Динамична и отговорна работа;
- Храна по време на работа;
Ако това предложение Ви заинтригува, моля изпратете автобиография с актуална снимка.
Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю.
Информацията, която предоставяте е поверителна и попада под защитата на ЗЗЛД. Дружеството се задължава да я използва единствено за целите на подбора.
За сезон 2026г.търсим да назначим мотивирана личност с опит за позицията \"Главен готвач\"
Отговорности:
- Организира, планира и контролира цялостната дейност на кухнята във всички обекти
за хранене;
- Изготвя, въвежда и обновява менюта за всеки от обектите;
- Отговаря за качеството на приготвената кулинарна продукция и нейната презентация;
- Следи за спазване стандартите за качество, хигиена и безопасност, съблюдава
изискванията по системата HACCP;
- Обучава и контролира кухненският персонал;
- Координира работните процеси и взаимоотношения между кухнята и другите отдели;
- Изготвя заявки за доставка на продукти, отговаря за складирането и съхранението им;
- Води документация и отчетност на кухните.
- Много добри познания в сферата на кулинарията;
- Oпит в хотелски комплекси на база all inclusive
- Опит в A la carte ресторант би било предимство;
Изисквания към кандидатите:
- Завършено подходящо образование - кулинарна квалификация ще се счита за
предимство;
- Опит на позиция главен готвач в ресторант към хотел от висока категория ;
- Oпит в хотелски комплекси на база all inclusive
- Опит в A la carte ресторант би било предимство;
- Опит в планиране, организиране и контрол на работни процеси, и хора;
- Отговорност, организираност, и комуникативност;
- Познания и интереси в областта на световната кулинарна практика;
- Творчески подход при създаване на менюта;
- Спазва, прилага и води документацията по системата по HACCP;
- Познава Закона за храните и други нормативни изисквания;
- Взискателен по отношение спазването на стандартите за работа и санитарно-
хигиенните изисквания;
- Компютърна грамотност;
- Опит в работата с бюджети;
- Английски език (минимум работно ниво) е предимство, но не е задължителен.
Компанията предлага:
- Много добро възнаграждение;
- Лоялност от страна на работодателя;
- Осигуряване върху реалната заплата;
- Безплатно настаняване в хотелската база или осигуряване на квартира;
- Динамична и отговорна работа;
- Храна по време на работа;
Ако това предложение Ви заинтригува, моля изпратете автобиография с актуална снимка.
Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю.
Информацията, която предоставяте е поверителна и попада под защитата на ЗЗЛД. Дружеството се задължава да я използва единствено за целите на подбора.
