УПРАВИТЕЛ РЕСТОРАНТ
Обява за работа: Управител ресторант
Търсим динамичен и отдаден професионалист, който да поеме ролята на управител на ресторант "Балкан", част от хотел "Балкан" - гр.Габрово.
Нашият идеален кандидат ще осигурява безупречно управление и високо ниво на обслужване, като в същото време ще ръководи екипа от служители и ще гарантира, че клиентите получават навременна и качествена услуга.
**Задължения:**
- Организация и ръководство на цялостната дейност на персонала в ресторанта.
- Управление на процеса по съставяне на менюто, съобразно определения асортимент от ястия и напитки.
- Ежедневно изготвяне на заявки за необходимите продукти и напитки.
- Контролира правилното съхранение на продуктите.
- Следи за качеството на обслужване и хигиената в ресторанта.
- Представяне на ресторанта по най-добрия начин пред клиентите и гарантиране на качеството на предлаганите храни и напитки.
- Приемане и отчет на оборота на ресторанта след приключване на работния ден.
- Организация, ръководство и отговорност за воденето на цялата документация в ресторанта.
- Изпълнение на други задачи, свързани с работния процес.
**Изисквания и квалификации:**
- Предишен опит като Управител на ресторант мин.2 години;
- Образование в сферата на ресторантьорството ще се счита за предимство;
- Организирана и мотивирана личност, която да управлява успешен екип от професионалисти и желание за постигане на резултати;
- Английски език се счита за предимство;
- Добри компютърни умения, както и умения за работа с ресторантски софтуер;
- Основни финансови и счетоводни познания, свързани с управление на храни и напитки;
- Гъвкавост и способност за взимане на адекватни решения.
**Какво предлагаме:**
-Трудов договор;
- Фирмено обучение;
- Добро заплащане;
- Възможност за професионално развитие
* Кандидатите живеещи извън Габрово имат осигурено настаняване ;
Ако това звучи като вашата следваща стъпка в кариерата, очакваме Вашата кандидатура!
Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.
