1.При работа спазва изискванията за количество и качество на вложените продукти, според заложеното в съответните рецептури и при спазване на технологичните режими.
2. Следи за работата на съоръженията и машините и за състоянието за използвания инвентар.
3. Поддържа работното място в съответствие с хигиенните изисквания.
4. При необходимост изпълнява и други конкретно възложени поръчки от главния готвач.
5.Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти.
6. Носи отговорност при некачествено приготвяне на продукция и при рекламации.
7. Носи материална отговорност при установяване и липси в складовите помещения, до които има достъп.
Може и без опит.