F&B мениджър
За голям хотелски комплекс, търсим опитен специалист за позицията F&B МЕНИДЖЪР.
Фирмата предлага много добри условия за работа и професионална реализация,устройване в хотела и добро заплащане.
Описания на длъжността:
- Представя ресторанта и заведенията за хранене по най-добрия начин пред клиентите и отговаря за качеството на предлаганите храни и напитки.
- Организира и ръководи цялостната дейност на персонала .
- Одобрява включените в менюто храни и напитки и тяхната цена.
- Контролира качеството и количеството на използваните продукти, с които се приготвят предлаганите в менюто.
- Участва в извършването на ревизии на наличните продукти и напитки.
- Утвърждава предложените му за одобрение графиците за работа на персонала в заведенията.
- Ръководи цялата финансова отчетност на ресторантите и следи за правилното й водене и своевременно отчитане.
- Откликва на всички искания от страна на клиентите своевременно и ефективно.
- Организира, ръководи и отговаря за воденето на цялата документация в ресторанта.
- Участва в подбора и назначаването на служителите в ресторантите.
- Работи в екип
Изисквания:
- Образование- средно или висше в областта на туризма
- Опит в управление на заведения за хранене
- Добър управленски опит
- Английски език- добро ниво
- Стремеж към обучение и развитие
- Умение за работа в екип
Ако позицията представлява интерес за Вас моля изпратете автобиография.
