Изпълнител-готвач
Населено място: гр. Варна, к. к. „Св. св. Константин и Елена”
Структура / в.ф.: ИА \"Военни клубове и военно-почивно дело\"
Описание и основни изисквания за длъжността:
Приготвя ястия от различни видове хранителни продукти по утвърдени рецепти;
Изготвя заявки за доставка на хранителни продукти;
Следи за навременното издаване на кухненска продукция, количеството и качеството на оформянето й;
Следи за стриктно спазване на разходните норми за количеството и качеството на влаганите продукти;
Спазва хигиената на храните, добрата производствена и хигиенна практика за производството на храни и поддържа добра лична хигиена;
Следи за състоянието и работата на кухненското обзавеждане и оборудване и носи материална отговорност за него;
Следи за санитарно-хигиенното състояние на помещенията в кухненския блок, машините и съоръженията;
Следи за изправността на оборудването в кухнята и своевременно сигнализира при повреди;
Използва рецептите, технологията и практиката на съвременната кулинария;
Следи за недопускане на загуби, неоправдани фири и разхищения;
Спазва правилата за здравословни и безопасни условия на труд, правилника за вътрешния трудов ред и противопожарна безопасност;
Стриктно спазва Системата за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (НАССР) и добри производствено-хигиенни практики;
Работи по график.
Изисквания за заемане на длъжността:
1. Oбразование – основно/средно;
2. Професионален опит – не се изисква, но ще е предимство при подбора, както и наличието на документ за придобита професионална квалификация;
3. Здравна книжка /валидна към момента на започване на работа/
Място за изпълнение на длъжността:
гр. Варна – 9006, к. к. „Св. св. Константин и Елена“ - хотели „Флагман”, „Адмирал”, „Маяк” и „Фрегата” – за периода от 01.06 – 30.09.2026 г. вкл.
Допълнителна информация:
Длъжността се изпълнява при условията на сумирано изчисляване на работното време, чрез даване на дежурство на 8 (осем) до 12 (дванадесет) часови смени по утвърден месечен график;
Срок на изпитване – 1 месец.
Категория труд - ІІІ-та.
Месечна заплата за длъжността - 620.20 евро.
Допълнителни възнаграждения и социални придобивки:
- за трудов стаж и професионален опит;
- за работа в МО;
- пари за облекло – ежегодно се определят със заповед на Министъра на отбраната;
- порционни пари – определят се със заповед на Министъра на отбраната.
Необходими документи:
1.Заявление до изпълнителния директор /по образец/;
2.Автобиография / CV;
3.Копия от документи за завършено образование, придобита професионална квалификация /документът да е издаден от проф.училище, проф.гимназия, проф.колеж и др./;
4.Копия от документи удостоверяващи професионалния опит / трудова книжка, УП-3 и др./
Прием на документи: Документите се подават в работни дни, от понеделник до петък, от 9.00 часа до 17.00 часа на адрес: Териториална дирекция - Варна, гр. Варна, к. к. \"Св. св. Константин и Елена\", хотел \"Адмирал\" - административна сграда.
Лице за информация и контакт: Йорданка Йорданова - главен експерт \"ЧР\"
