Шеф-готвач / Главен Мениджър на кухня
Ние сме ресторант Фемили Спейс и търсим своя нов Главен готвач / Управител на кухня. За нас кухнята е сърцето на заведението и търсим организиран и опитен човек, който да поеме нейното управлението. Ако обичате вкусната храна, имате опит в управлението на екип и искате стабилно място с коректно отношение, ще се радваме да работим заедно. Предлагаме отлично заплащане и постоянна работа
Основни отговорности: Цялостно управление на кухненския екип (обучение, мотивация).
ü Разработване на атрактивно меню и контрол на себестойността (Food Cost).
ü Поддържане на най-високи стандарти за хигиена и безопасност на храните (НАССР)
Изисквания:
ü Доказан опит на същата или подобна позиция.
ü Лидерски умения и способност за работа в напрегната среда.
ü Креативност и страст към кулинарията
